US News & World Report her yıl yılın en iyi diyetlerine ilişkin değerlendirmesini yayınlıyor. Gelin bu yılın en iyi ilk 3 diyetine birlikte bakalım.
Sıralamaları belirlemek için US News, ülkenin en iyi beslenme uzmanlarından oluşan 24 panelist ile diyetleri puanlıyor. Diyetler 5 puan üzerinden değerlendiriliyor. İlk 3'te hangi diyetler mi var?
1. Akdeniz Diyeti
‘Sağlıklı Beslenme için En İyi Diyet’, ‘Diyabet İçin En İyi Diyet’, ‘En İyi Bitki Bazlı Diyet’ gibi kategorilerde Akdeniz Diyeti üst üste 4 yıldır birinciliğini koruyor. Bu diyetin yıldızı zeytinyağı. Beslenme programını sıklıkla sebze-meyveler, tam tahıllar, kuruyemişler, kuru baklagiller, baharatlar ve deniz ürünleri oluşturuyor. Diyette hayvansal kaynaklı besinler sınırlandırılmaktadır. Örneğin yumurta, peynir, yoğurt ve tavuk eti sınırlı olarak tüketiliyor. Kırmızı et ise çok nadir tüketilen besinlerdendir.
2. DASH Diyeti
Amerika Ulusal Sağlık Enstitüsü tarafından da desteklenen, yüksek tansiyon ve diyabet tedavisinde önerilen sağlıklı beslenme programıdır. DASH diyetinde kırmızı et, şeker, şeker içeren besinler ve şekerli içeceklerin tüketimi sınırlandırılır. Diyet potasyum, magnezyum, kalsiyum, protein ve liften zengindir. Diyetteki bir diğer amaç ise sodyum alımını kısıtlayarak kalp sağlığını korumaktır.
3. Fleksitaryen Diyet
En sağlıklı diyet modellerinden biri olan fleksitaryen diyet, vejetaryen kadar sert bir diyet değildir. Bu modelde kırmızı et az tüketilir veya hiç tüketilmezken balık, süt, yoğurt, peynir ve yumurta hayvansal protein olarak beslenme planında yer alır. Sebze, kuru baklagil, zeytinyağı, yağlı tohumlar, meyve, tahıl ve balık açısından zengindir.